番茄红素是决定番茄外观品质和营养品质的重要因素,是加工番茄品种改良过程中十分受重视的经济性状。在番茄果实成熟过程中,大量的叶绿素逐渐转变为番茄红素和其他类胡萝卜素(如胡萝卜素、叶黄素等)。番茄红素在类胡萝卜素中所占的比例既与番茄果实的成熟度有关。多功能色彩色差计是根据各种类胡萝卜素的光吸收特性而设计的,利用该色差计测得的L,a,b值成为许多实验室估测番茄样品中番茄红素含量的依据,并被直接用来进行QTL定位。但这些读数是否能够灵敏地检测不同基因型间番茄红素含量的真实差异,迄今没有见到相关的报道。为了确定多功能色彩色差计在番茄优质育种中的应用价值,可选择一批番茄红素含量差异较大的基因型,对番茄红素快速测定方法的有效性进行了检验。